Il TCSA-P è un tritacarne compatto ed efficiente, progettato per le esigenze di piccole e medie imprese e adatto a numerose applicazioni: carne, grassi, formaggi, vegetali e molto altro. Un dispositivo all’avanguardia, pensato per chi cerca qualità ed efficienza nella lavorazione alimentare.

La sua caratteristica distintiva è il premiscelatore integrato, che combina le funzioni di un tritacarne tradizionale con quelle di un’impastatrice. In questo modo gli ingredienti vengono tritati in modo uniforme e contemporaneamente mescolati, ottenendo un composto omogeneo già nella fase iniziale. Questa integrazione permette di ridurre tempi e costi di produzione, migliorando al contempo la qualità del prodotto e garantendo maggiore sostenibilità.

Caratteristiche tecniche principali:

• Soluzioni costruttive avanzate e utensili di taglio di alta qualità → taglio netto e migliore presentazione del prodotto finale

• Struttura in acciaio inox robusta e meccanica affidabile → lunga durata e minima manutenzione

• Ampia tramoggia con coperchio di sicurezza → carico facile e sicuro del prodotto

• Superfici lisce e prive di angoli + pala mescolatrice ed elica a velocità variabile (opzionale) → pulizia rapida ed efficace

• Riduttore protetto da infiltrazioni grazie agli scarichi dei liquidi di lavaggio

• Dimensioni compatte → facile collocazione senza ingombri

• Possibilità di installare un separatore di nervi e cartilagini

• Sensori e protezioni di sicurezza → utilizzo affidabile e conforme alle direttive comunitarie

Inoltre, OMET offre la possibilità di integrare, anche successivamente all’acquisto, un caricatore idraulico per vagonetti da 90, 120 e 200 litri, per ottimizzare ulteriormente il flusso produttivo.