MW32-120
La MW32-120 è il tritacarne miscelatore ottimale per produzioni più grandi.Con la sua vasca da 120 litri è adatta a grandi macellerie ed ingrosso carne.La lavorazione di pezzi carne fino a temperature di -5 °C non è un problema per questo tritacarne.
Questo modello è adatto per l'integrazione con linee porzionatrice specialmente in combinazione la porzionatrice Kolbe Foodtec PM150.
Come tutti i tritacarne miscelatori Kolbe Foodtec, questo modello ha un eccellente produzione e qualità di taglio con un aumento di temperatura minimale.
Informazioni tecniche
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Sistema di taglio | Enterprise E32 |
| Diametro trafila | 100 mm |
| Volume vasca | 120 Lt. |
| Produzione oraria con trafila di 3mm | 1700kg/h |
| Motore principale | 5,5 kW |
| Motore miscelatore | 1,1 kW |
| Peso | 510kg |
Scheda tecnica
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