Máquinas proyectadas para su empleo en la me-dia y grande empresa, mirada a la elaboración decarne, grasa, quesos, vegetales y otros.Soluciones técnico constructivas de vanguardia,con un juego de corte de alta calidad, garantiza-no un corte limpio para una mejor presentacióndel producto final.La robusta construcción en acero inoxidable yuna fiable mecánica aseguran un empleo dura-dero y sin manutencion.Grupo reductor protegido de infiltraciones gra-cias al drenaje de los líquidos de lavado.Superficies lisas y ausencia de esquinas aseguranuna rápida y eficaz limpieza.Elevador hidráulico integrado.Posibilidad de instalar un eficiente dispositivo se-parador de nervios y cartílagos.Tolva de carga provista de un brazo alimenta-dor cuya rotación puede ser invertida junto a lahélice de alimentación con un eficaz efecto depre mezcla.Un ingenioso sistema permite un rápido y com-pleto desmontaje de la protección de la tolvapara una eficaz y precisa limpieza.La posibilidad de alimentar la tolva directamentede la mesa de trabajo.
