El TCK es una picadora de carne de alta eficiencia, diseñada para satisfacer las necesidades productivas de medianas y grandes empresas.
La cuba de premezcla de 1300 litros, equipada con dos ejes mezcladores de rotación inversa y un tornillo de alimentación regulable, garantiza una premezcla precisa y delicada, reduciendo el estrés sobre el producto y asegurando masas homogéneas y de alta calidad.

El funcionamiento se gestiona a través de un intuitivo panel táctil, que permite la programación automática de los ciclos de trabajo y el control en tiempo real de todas las funciones.
Equipado con un potente motor principal de hasta 37 kW, el TCK garantiza un rendimiento elevado y constante incluso en condiciones de uso intensivo.

Características principales:

• Estructura de acero inoxidable y mecánica robusta → uso duradero y fiable.

• Utillaje de corte de alta calidad → corte limpio y producto con mejor consistencia.

• Reductor protegido contra infiltraciones gracias a los desagües de líquidos de lavado.

• Superficies lisas y sin esquinas + tornillo desmontable → limpieza rápida y eficaz.

• Elevador hidráulico integrado.

• Posibilidad de instalar un eficiente separador de nervios y cartílagos.

• Sensores y protecciones de seguridad → funcionamiento seguro y conforme a las directivas comunitarias.

Robusto, versátil y altamente eficiente, el TCK representa la solución ideal para quienes buscan productividad, calidad constante y fiabilidad en la transformación de carne, grasa, queso, vegetales y otros productos alimentarios.