La porzionatrice OMET AMP20 è la soluzione ideale per la produzione di carne macinata e altre specialità.
Abbinata a un’insaccatrice OMET, l’AMP20 è pensata per le aziende che desiderano aumentare i volumi di produzione mantenendo la massima qualità della materia prima.
Il risultato è un prodotto dalla texture eccellente, perfetto per il settore gourmet e per i consumatori più esigenti.

Al cuore del sistema si trova il macinatore OMET AGF130, progettato per garantire un taglio preciso e pulito, preservando la struttura naturale della carne.
Le piastre di taglio intercambiabili offrono la massima flessibilità e permettono una completa personalizzazione del prodotto finale.

Caratteristiche principali:
• Definizione costante e porzionatura precisa
• Alte prestazioni: fino a 50 porzioni al minuto
• Piastre di taglio personalizzabili per formati su misura