Модель TCM-P — это компактная и высокоэффективная мясорубка, разработанная для предприятий малого и среднего размера и предназначенная для широкого спектра применений: мясо, жир, сыр, овощи и другие продукты. Эта инновационная модель является идеальным решением для тех, кто стремится объединить качество и эффективность в процессе переработки пищевых продуктов.

Главная особенность модели — встроенный предусмешиватель, который объединяет функции традиционной мясорубки и мешалки. Ингредиенты измельчаются и одновременно перемешиваются в однородную массу уже на начальном этапе обработки. Такая интеграция позволяет сократить время и затраты на производство, повысить качество продукта и обеспечить большую устойчивость процесса.

Характеристики:

• Полностью нержавеющая конструкция с надёжной механикой → прочность, долговечность и минимальные требования к обслуживанию.

• Современная конструкция и высококачественные режущие инструменты → чистый срез и улучшенное качество внешнего вида продукта.

• Большой загрузочный бункер с защитной крышкой → удобная и безопасная загрузка продукта.

• Гладкие поверхности без острых углов, гигиеничная конструкция и легко снимаемая мешалка → быстрая и эффективная очистка.

• Питательный шнек с регулируемой скоростью (опция) → повышенная гибкость в эксплуатации.

• Редуктор защищён от попадания влаги благодаря дренажной системе для отведения моющих жидкостей.

• Компактные размеры → простая установка без потери рабочего пространства.

• Возможность установки устройства для отделения сухожилий и хрящей.

• Современные датчики и системы защиты → безопасная эксплуатация в полном соответствии с нормативами ЕС.