MW130-120
Questo è un modelli più grandi dei Tritacarni miscelatori che sono adatti alla porzionatura.
Pezzi grandi possono essere macinati fino ad un massimo di -8 °C grazie al sistema di taglio più grande e le dimensioni del verme.
Il MW130-120 ha una vasca da 120 litri.
Questo macinatore può essere equipaggiato opzionalmente con un regolatore di velocità ed è cosi adatto sia per le produzione di carne macinata sia per Wurstel cotti.
Informazioni tecniche
DATI TECNICI | |
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Sistema di taglio | Unger E130 |
Diametro trafila | 130 mm |
Volume vasca | 120 Lt. |
Produzione oraria con trafila di 3mm | 2000kg/h |
Motore principale | 10,0 kW |
Motore miscelatore | 1,1 kW |
Peso | 535kg |
Scheda tecnica
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