MW114-120
La MW114-120 è il tritacarne miscelatore ottimale per produzioni più grandi.
Con la sua vasca da 120 litri è adatta a grandi macellerie ed ingrosso carne.
La lavorazione di pezzi carne fino a temperature di -5 °C non è un problema per questo tritacarne. In opzione è possibile montare un variatore di velocità, con questa opzione il tritacarne MW114-120 è adatto non solo alla produzione di carne macinata ma anche alla produzione di Wurstel
Come tutti i tritacarne miscelatori Kolbe Foodtec, questo modello ha un eccellente produzione e qualità di taglio con un aumento di temperatura minimale.
Informazioni tecniche
DATI TECNICI | |
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Sistema di taglio | Unger D114 |
Diametro trafila | 114 mm |
Volume vasca | 120 Lt. |
Produzione oraria con trafila di 3mm | 1700kg/h |
Motore principale | 5,5 kW |
Motore miscelatore | 1,1 kW |
Peso | 525kg |
Scheda tecnica
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